こちらもイタリア土産なのでロンドンに売っているかは不明だけれど、すごく美味しくて便利なのでメモ代わりに。空港で買いました。
調べたんだけど、このミックスされたスパイスが何と言う名前なのかがよく分らない…。
peperaglioって書いてあるものもあれば、Aglio,prezzzemolo,e peperoncino(ニンニク・パセリ・ぺペロンチーノ)って書いてあるものも。一般的な名称はなんて言うんだろう。
要はぺペロンチーノの素みたいなミックススパイスで、パスタに一振りするだけであのぺペロンチーノっぽい香りと味になる、という素晴らしいスパイス。
日本でも、
ネットで細々と売ってる。ひとつまみでしっかりぺペロンチーノの味になるので、おすすめ。
調べたんだけど、このミックスされたスパイスが何と言う名前なのかがよく分らない…。
peperaglioって書いてあるものもあれば、Aglio,prezzzemolo,e peperoncino(ニンニク・パセリ・ぺペロンチーノ)って書いてあるものも。一般的な名称はなんて言うんだろう。
要はぺペロンチーノの素みたいなミックススパイスで、パスタに一振りするだけであのぺペロンチーノっぽい香りと味になる、という素晴らしいスパイス。
日本でも、
CONTI社 ミックススパイス 「ピチ・アッラリオーネ」 100g |
ネットで細々と売ってる。ひとつまみでしっかりぺペロンチーノの味になるので、おすすめ。